本期内容找吃为大家介绍湖北省出名的鸡,主要包括:麻城绿壳蛋鸡、双莲鸡、洪山鸡、景阳鸡等,一起来看看具体介绍吧!
湖北省的5大名鸡盘点:
麻城绿壳蛋鸡
麻城绿壳蛋鸡产于湖北省麻城市,是麻城地方优质鸡种。麻城绿壳蛋鸡,属蛋肉兼用型品种。是大别山区自然形成的,以产绿壳蛋为特点的地方优良鸡种。其鸡肉肉质鲜美,风味独特。麻城绿壳鸡蛋蛋壳麦绿,色泽鲜艳,蛋黄金色,蛋清油绿。
双莲鸡
双莲鸡,湖北省当阳市双莲乡特产,该鸡种具有性成熟早、产蛋多、蛋重大、生长快等特点。双莲鸡体态匀称,肩背平宽,胸部深广,腹部丰满。头大小适中,较宽深。喙粗短,微弯曲,呈褐色或黄色。冠型有单冠、玫瑰冠,以单冠居多,公鸡冠直立,母鸡多倒向一侧。
洪山鸡
洪山鸡,湖北省随州市随县特产,农产品地理标志。洪山鸡羽毛、喙、胫均为黄色。从体型外貌上可分为“三黄一翘”和“三黄一垂”两个类型。“三黄一翘”型为黄羽、黄喙、黄胫,尾羽上翘,公鸡颈羽金黄微红色,瑶羽黑色,母鸡主尾羽亦为黑色,体态直立,体型呈方形,全身羽毛紧凑,产蛋性能良好。
景阳鸡
景阳鸡,湖北省建始县特产,地理标志产品。景阳鸡腿高粗壮、头大、冠大、冠色有乌、红两种,单冠,冠齿7-9个,公鸡冠大而直立、肉重大,母鸡冠多偏向一侧。眼部虹彩金黄,耳叶多为绿色,次为白色,景阳鸡的体型外貌以“红冠、绿耳、乌皮、黑腿、个大”为优。
郧阳乌鸡
郧阳乌鸡,湖北省十堰市郧阳区特产,地理标志产品。郧阳乌鸡俗称乌鸡、乌骨鸡、药鸡等,属兼用型地方品种,具有一定的药用价值。中心产区为郧阳区大龙山周围的白桑关镇、安阳镇。主要分布于郧阳区各乡镇,十堰市各县、区均有分布。
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